Bahan-bahan:
- baso bangka – 2 bungkus
- daun salam – 2 lembar
- gula merah – Secukupnya
- kecap manis – 1 sdm
- garam, gula pasir, kaldu jamur – Secukupnya
- nya air – Secukup
- Bumbu halus: –
- cabai merah keriting – 10 buah
- cabai rawit merah(cabai setan) – 10 buah
- bawang merah – 8 siung
- bawang putih – 4 siung
Cara membuat:
-
Goreng bakso sampai setengah kering/kering, sesuai selera. Sisihkan
-
Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender dan tambahkan air sedikit.
-
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan gula merah, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Cek rasa ya bun.
-
Jika rasa sudah pas masukkan bakso. Aduk2 hingga air saat.
-
Lalu sajikan. Bisa dengan nasi panas atau dijadikan makanan selingan.
Leave a Comment