Bahan-bahan:
- Bakso udang (beli frozen) –
- Bawang putih – 5 siung
- besar daun bawang / bawang prei – 1 batang
- tomat (opsional, lbh seger aja kalo pake) – 2 buah
- gula – 1/2 sdt
- garam – 1 sdt
- kaldu bubuk – Secukupnya
- lada – Sedikit
- minyak untuk menumis – Sedikit
- air (secukupnya untuk kuah) – 500-600 cc
Cara membuat:
-
Cincang bawang putih, iris daun bawang (potongan agak besar). Potong tomat masing2 4 bagian.
-
Tumis sebentar bawang putih dan batang daun bawang (bagian putih). Cukup sampe harum (jgn smp
Gosong), lalu tambahkan air secukupnya utk kuah. -
Kalau sudah mendidih masukkan bakso udang. Beri sedikit gula, garam dan lada, secukupnya kaldu jamur. Kalau bakso sudah agak matang masukkan tomat dan bawang daun (bagian hijau). Koreksi rasa, jika sudah matang, sajikan.
Leave a Comment