Bahan-bahan:
- ikan tongkol (dalam keranjang) – 6-8 buah
- wortel, iris korek api – 1 buah
- jagung, sisir dan ulek kasar – 1 buah
- daun bawang – 2 helai
- Tepung terigu – secukupnya
- Air – secukupnya
- tepung beras – 2 sdm
- mentega – 1 sdm
- lada bubuk – 1/2 sdt
- royco – 1 sdm
- Bumbu halus : –
- bawang putih – 1 siung
- kemiri – 2 butir
- ketumbar – 1/2 sdt
Cara membuat:
-
Rendam ikan tongkol dengan air panas, lalu suir-suir
Campur semua bahan jadi satu, aduk rata.
Adonan tidak terlalu cair ataupun kental
-
Goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan
Sajikan dengan sambal kacang, cabe rawit ataupun dengan saos sambal
Leave a Comment