Bahan-bahan:
- daging rendang potong dadu kecil2 – 500 gram
- kentang potong dadu – 1 buah
- wortel potong dadu – 2 buah
- bawang bombay – 2 buah
- bawang putih cincang – 2 siung
- garam – 2 sdt
- Air – 1 liter
- Olive oil semprot khusus goreng –
Cara membuat:
-
Tumis bawang bombay + bawang putih sampai layu, masukan potongan kentang, wortel, dan daging, 1 sdt garam kemudian aduk2 sampai daging memutih.
-
Masukan 1 liter air, tutup panci biarkan sampai mendidih. Setelah itu matikan api, masukan bumbu curry 1,5 kotak, aduk aduk sampai bumbu tercampur semua, kemudian nyalakan api kecil, biarkan sampai kuah mengental. Tes rasa, tambahkan garam bila kurang asin, tambahkan bumbu kari bila kurang kental.
-
Sajikan pake nasi putih hangat + taburan bon cabe + telor Dadar (kalau ada, sayang telor lagi abis 😁) selamat makan siang 😇👍
Leave a Comment