Beef Satay with Peanut Sauce (Sate Sapi & Saus Kacang)

Bahan-bahan:

• BAHAN SATE: –
• daging sapi segar – 1/2 kg
• kecap manis – 4 sdm
• kecap asin – 2 sdm
• lada bubuk – 1/2 sdm
• Margarin/minyak goreng – secukupnya
• sate ukuran besar – 5 Tusuk
• BUMBU SAUS KACANG: –
• gelas kacang tanah – 1/2
• gula merah halus – 1 sdm
• garam halus – 1 sdt
• kecap manis – 2 sdm
• air matang – secukupnya
• PELENGKAP: –
• tomat – irisan
• bawang merah – irisan tipis
• cabe – irisan
• Tumis kangkung –
• Nasi hangat –

Cara membuat:

1. Cuci bersih daging lalu potong tipis bentuk dadu. Selanjutnya marinasi dengan kecap asin, kecap manis, dan lada bubuk. Aduk rata dan diamkan sebentar.
2. Tusuk daging sampai habis lalu olesi dengan margarin.
3. Panggang sate sampai matang.
4. SAUS KACANG: Sangrai kacang sampai matang lalu tambahkan gula merah dan garam kemudian haluskan.
5. Tuang kacang ke dalam mangkuk lalu tambahkan air putih matang sedikit demi sedikit sampai kental, kemudian tambahkan kecap manis. Aduk rata.
6. Sajikan dengan menu pelengkapnya dan siaaap dinikmati.. Delicioussss… 😋😋😋