Bie hun jagung goreng

Bahan-bahan:

• Bie hun jagung –
• Bumbu halus : cabe merah, cabe rawit, baput, bamer, kemiri, lada –
• Daun bawang –
• Seledri –
• Telur ayam –
• Bawang goreng (kalau ada) –
• Kecap manis –
• Minyak goreng –
• Jeruk nipis –

Cara membuat:

1. Rendam bie hun sampai melunak, tiriskan air dan beri kecap manis
2. Tuang minyak goreng dlm wajan dan masukan bumbu halus
3. Ceplok telur ayam, aduk hingga menyatu sampai bumbu matang
4. Masukan bie hun jagung aduk hingga merata dan agak kering.
5. Masukan daun bawang dan seledri yang sudah di rajang dan peraskan jeruk nipis sesuai selera.
6. Hidangkan dengan bawang goreng ditaburi di atas nya..
7. Selamat menikmati.. #happycooking