Bihun Goreng

Bahan-bahan:

• bihun, rendam dalam air biasa/air hangat, tiriskan – 1 keping
• Wortel potong korek api –
• Daun bawang – secukupnya
• Cabe keriting – secukupnya
• telur – 1 butir
Bumbu :
• bawang merah, iris tipis – 3
• bawang putih, haluskan – 2
• kemiri, haluskan – 1
• Lada – secukupnya
• Garam seikhlasnya –
• Kaldu udang – secukupnya
• Kecap (optional) –
• minyak sawit/kelapa untuk menumis – Sedikit

Cara membuat:

1. Tumis bumbu duo bawang, kemiri sampai wangi. Masukan wortel, masak sampai layu. Kocokan telur, aduk rata. Masukkan garam, lada, potongan cabe, aduk lagi.
2. Masukkan bihun (ini aku potong2 pake gunting biar lebih ramah pas dimakan 😄 nggak kepanjangan). Aduk rata.
   Bumbui kaldu, icipi rasa. Angkat.

   Boleh kasih kecap, saos sambal (sesuai selera).