Bistik Ayam & Telur

Bahan-bahan:

• ayam – 1/2 kg
• telur – 4 butir
• daun salam – 2 lembar
• tomat – 1 buah
• air (sesuai selera) – 300 ml
• margarine – 2 sdm
• kecap manis – 7 sdm
• garam – 1 sdt
• royco – 1 sdt
• gula pasir – 1 sdt
• micin (optional), – sejumput
Bumbu halus :
• bawang merah – 6 butir
• bawang putih – 4 butir
• kemiri – 3 butir
• pala – 1/4 butir

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam potong beberapa bagian, kemudian rebus telur dan sisihkan.
   
2. Blender semua bahan bumbu halus. Siapkan wajan,masukan telur dan ayam, bumbu halus, kecap, daun salam, mentega, garam, royco, gula pasir dan micin, aduk rata, masak menggunakan api sedang,lalu tambahkan air,aduk rata kemudian tutup biarkan bumbu meresap, masukan potongan tomat, aduk lagi kemudian koreksi rasa.
   
3. Siap di sajikan