Bahan-bahan:
- teri basah – 5 sdm
- tepung tapioka – 4 sdm
- tepung terigu – 5 sdm
- telur – 1 btr
- daun bawang, iris2 – 1 btg
- Kaldu bubuk/garam – secukupnya
- Merica bubuk – secukupnya
- bawang merah – 4 siung
- bawang putih – 2 siung
- ketumbar – 1 sdm
Bumbu halus :
Cara membuat:
-
Siapkan bahan. Cuci teri dibawah air mengalir.
-
Haluskan teri. Haluskan bumbunya halus juga. Siapkan tepung dan telur
-
Masukkan bumbu halus dan teri kedalam wadah tepung. Aduk rata kasi air, kalau bisa jgn kayak aku wadahnya kekecilan jd ngaduknya gak leluasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk rata.
-
Panaskan minyak, goreng sesendok2 hingga kecoklatan bolak2. Angkat tiriskan. Apinya sedang saja
Leave a Comment