Bahan-bahan:
- udang kupas (haluskan) – 200 gr
- telor ayam – 1 butir
- wortel (parut halus) – 1 bh
- tepung terigu – 50 gr
- fiber creme – 20 gr
- garam – 1 sdt
- lada halus – 1/4 sdt
- roti tawar (gunting2 membentuk dadu) – secukupnya
Cara membuat:
-
Campurkan semua bahan (kecuali roti tawar) lalu aduk hingga rata semua tercampur
-
Ambil 1 sendok adonan dan bulat-bulatkan menyerupai bola menggunakan dua sendok. Lalu guling-gulingkan diatas potongan roti hingga semua adonan bola udang tertutup sempurna
-
Goreng bola-bola udang diatas api kecil (rawan gosong) hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan cocolan saus sambal.
Leave a Comment