Bolu Air Nutrijel Kukus Mudah Irit Hanya 6 Bahan

Bahan-bahan:

Bahan Kering
• gula pasir – 40 gr
• tepung terigu – 75 gr
• baking soda (kira-kira 1/4 sdt, 1 gram sudah cukup) – 1-2 gram
• atau 5 gram Nutrijel (saya rasa Leci) – 1/2 bungkus
Bahan Basah
• air biasa (bisa pakai air hangat agar tercampur lebih rata) – 100 gram
• gram/sejumput Fruity Acid/sitrun (bisa pakai 1 sdt lemon/jeruk nipis/cuka, saya pakai serbuk Fruity Acid) – 1

Cara membuat:

1. Siapkan bahan.
   
2. Aduk semua bahan basah. Saya aduk dalam gelas. Catatan: Karena gula saya agak basah, saya campur ke dalam bahan basah lainnya. Kalau dicampur ke bahan kering, pernah kurang merata dan mengendap di bawah.
   
3. Aduk semua bahan kering. Saya mengaduknya dalam loyang untuk mengukus agar tidak terlalu banyak peralatan yang dicuci. Saya pakai loyang bentuk baskom kecil yang cukup dimasukkan magic com.
   
4. Tuang bahan basah ke dalam bahan kering.
   
5. Aduk rata dengan spatula/sendok/garpu. Saat pakai sendok, saya pernah mengaduknya tidak rata, saya aduk berkali-kali akhirnya overmix. Ini saya pakai garpu, mengaduknya harus diperhatikan agar lebih merata dan tidak overmix. Setelah itu, hentak-hentakkan (saya kelupaan).
   
6. Kukus kurang lebih 30 menit (saya bersamaan debgan menanak nasi). Tes tusuk jika perlu. Jika tidak ada yang menempel, berarti sudah matang. Ini bisa dipanggang juga. Jangan lupa preheat oven dan panggang dengan api bawah suhu 175-180°C selama 20-30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing (saya sendiri belum pernah coba pakai oven).
   
7. Angkat, tunggu hingga dingin lalu sajikan.
   
8. Yummy. Selamat mencoba, ya, teman-teman. Hmmm, wangi leci. Enak plus mudah membuatnya, alhamdulillah. ^^
   Catatan: Bolu ini masih bergelembung udara, mungkin karena saya kurang rata mengaduknya dan lupa mengehentakkannya, tapi ndak papa. Yang penting enak dimakan. 😀