Bolu cokelat kukus

Bahan-bahan:

• telur ukuran besar – 4 butir
• gula pasir – 100 gr
• SP – 1/2 sdt
• vanilla extract – 1 sdt
• garam – 1/4 sdt
• tepung terigu segitiga biru – 80 gr
• cokelat bubuk (aku ganti chocolatos gerry 2 bungkus) – 40 gr
• baking powder – 1/2 sdt
• DCC Collata (ku ganti meses garuda) – 100 gr
• minyak sayur (ku ganti elle & vire butter) – 120 ml
Topping *optional
• keju slice – 3 lembar

Cara membuat:

1. Lelehkan cokelat dan butter. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
   
2. Di wadah lain campur tepung, garam, cokelat bubuk, dan baking powder, sisihkan.
   
3. Wadah lain Mixer telur, gula, SP dan vanilla extract. Mixer hingga adonan mengembang dan berwarna kuning pucat. Lalu masukan cokelat dan butter yang sudah dilelehkan. Aduk dengan spatula hingga rata.
   
4. Tuang adonan ke loyang, beri potongan keju slice.
   
5. Kukus dengan api kecil sedang selama 15-20 menit.

   *panaskan terlebih dulu hingga beruap banyak sebelum adonan masuk kukusan.

   
6. Angkat & keluarkan dari loyang. Letakan di cooling rak hingga dingin. Sajikan.