Bolu gulung krim keju

Bahan-bahan:

• putih telur – 6
• kuning telur – 3
• gula pasir – 70 gr
• mentega di cairkan – 75 gr
• terigu – 60 gr
• maizena – 10 gr
• susu bubuk dancow – 1 sacet
• loyang ukuran 22 cm, lapisi dgn kertas roti – 2
• Krim : 150 gr mentega +50 gr gula halus (ayak) + 50 kental manis –

Cara membuat:

1. Kocok putih telur+gula pasir dgn mixer sampai putih berjejak
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dimixer
3. Ayak terigu+maizena dan susu, dan masukkan ke adonan diaduk bergantian dgn mentega cair, yg rata ya
4. Tuang ke 2 loyang sama rata
5. Oven sebentar 10 mnt…waktu panggang tegantung ovennya ya
6. Setelah matang langsung gulung dan diamkan
7. Selanjutnya buat krim, mixer mentega+gula halus sampai putih dan masukkan kental manis, koreksi rasa ya kalo mau lebih manis tambah kental manis
8. Buka lagi gulungan bolu tadi dan olesi krim dan parutan keju kemudian gulung kembali simpan dlm kulkas sebentar, setelah itu baru dipotong dan dihidangkan