Bolu jadul pandan keju

Bahan-bahan:

• telur – 3 butir
• gula (manisnya pas menurut saya) – 100 gr
• SP – 1/2 sdt
• tepung terigu – 110 gr
• margarin – 75 gr
• kental manis – 1 sdm
• keju parut – Secukupnya
• pasta pandan – Secukupnya
• Vanili – secukupnya
• Toping: –
• Almond slice atau sesuai selera –

Cara membuat:

1. Siapkan bahan
   
2. Lelehkan margarin, lalu campur dengan kental manis
3. Kocok gula, telur, SP dengan speed tinggi sampai putih kental berjejak
   
4. Tambahkan terigu, keju dan pasta pandan, mikser dengan speed rendah sampai tercampur
   
5. Masukkan margarin leleh, aduk menggunakan spatula
   
6. Masukkan adonan ke dalam loyang yg sudah dioles margarin dan ditabur terigu, beri toping sesuai selera
   
7. Panggang dengan api sedang-kecil kurang lebih 40-45 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing
8. Dinginkan, potong-potong.