Bolu Jadul Vanila

Bahan-bahan:

• telur utuh – 4 butir
• kuning telur – 2 butir
• gula pasir – 100 gr
• Sp – 1/4 sdt
• vanili – 1/2 sdt
• tepung terigu protein sedang – 100 gr
• susu bubuk full cream – 20 gr
• tepung maizena – 10 gr
• margarin/ butter (me: margarin) – 100 gr
• Bahan olesan: Carlo kw –

Cara membuat:

1. Siapkan loyang tulban d 24cm, oles dengan bahan olesan (Me: carlo kw)
   
2. Panaskan oven 180° c
3. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan sesuai takarannya, kemudian lelehkan margarin, sisihkan.
   
4. Mixer telur, gula pasir, sp dan vanilli sampai kental berjejak.
   
5. Masukan bahan tepung dengan cara diayak, mixer kembali dengan speed rendah sampai tercampur rata.
   
6. Ambil sedikit adonan ke dalam mangkuk yang berisi margarin, aduk sampai rata, kemudian tuang dalam mangkuk mixer, aduk balik sampai margarin benar-benar tercampur rata dengan adonan.
   
7. Pisahkan beberapa sendok adonan untuk diberi pewarna makanan, Saya pakai pasta blackforest, aduk sampai merata, sisihkan.
   
8. Tuang setengah adonan putih ke dalam loyang dan ratakan, masukan adonan coklat di atas permukaan adonan putih, sisakan sedikit untuk motif di permukaan cake, ratakan lagi dan timpa dengan setengah adonan putih tadi, ratakan kembali. Kemudian tuang sisa adonan coklat di tengah adonan dengan posisi melingkar, setelah itu buat motif diputar-putar dengan bantuan sumpit, untuk motif sendiri bebas ya mom’s sesuai selera saja.
   
9. Hentakan adonan dalam loyang agar tidak ada gelembung udara yang terperangkap, kemudian oven selama 35-40 menit atau sampai matang, sesuaikan oven masing-masing. Angkat bolu jadul dan sudah siap dihidangkan.