Bolu Jagung Kukus

Bahan-bahan:

• telur – 4 butir
• gula pasir – 150 gr
• cake emulsfier – 1 sdt
• vanilla bubuk – 1/2 sdt
• susu kental manis putih – 40 ml
• garam – Sejumput
Bahan A
• jagung ukuran sedang – 2 buah
• minyak – 100 ml
Bahan B
• tepung terigu serbaguna – 200 gr
• susu bubuk putih – 30 gr

Cara membuat:

1. Blender jagung dan minyak hingga halus.
   
2. Mix telur, cake emulsifier, garam, vanilla bubuk hingga berbusa, masukkan gula bertahap aduk hingga tercampur rata.
   
3. Masukkan tepung bergantian ke dalam adonan hingga merata serta tuang jagung yang sudah dihaluskan ke dalam adonan, masukkan susu kental manis.
   
4. Tuang ke loyang yang telah diolesi margarin taburi tepung, hentakkan perlahan. Kukus selama 35 menit dg api sedang hingga matang.
   
5. Setelah matang, diamkan dalam loyang hingga hangat, keluarkan dan potong-potong setelah dingin.