Bolu kukus kuping gajah

Bahan-bahan:

• air – 500 ml
• kue kuping gajah (hancur) – 400 gr
• tepung segi tiga – 5 sdm
• telur – 1 btr
• margarine – 3 sdm
• vanili – 1/2 sdt
• gulpas – 4-5 sdm
• baking powder – 5 gr

Cara membuat:

1. Siapkan bahan
   
2. Rendam kue kuping gajah dalam air kur leb 20 mt.
3. Setelah mengembang,mix sampai halus
   
4. Masukan gulpas,margarin,baking powder,telur,vanili dan ter akhir tepung,aduk rata
   
5. Siapkan cetakan olesi dengan margarin dan tuangkan adonan.
   
6. Siapkan kukusan,panaskan hingga mengepul
   
7. Kukus kurleb 35 menit,tusuk ke matangan,angkat dinginkan,sajikan.