Bolu Kukus Mawar Ekonomis Lembut & Empuk…. 🌷🌹

Bahan-bahan:

• tepung terigu pro sedang, saya 🔼 – 250 gr
• gula pasir (asli 200 gr) – 180 gr
• SKM Cair (larutkan 1 sct SKM putih + air smp 200 ml) – 200 ml
• telur – 2 butir
• SP – 1 sdt
• baking powder (sy,BPDA) – 1/2 sdt
• garam – 1/2 sdt
• vanili bubuk – 1/2 sdt
• essens susu (tambahan sy bisa diskip) – 1/2 sdt
• pewarna makanan (sy merah rose,kuning muda,hijau tua) – Secukupnya
• margarin utk oles cetakkan – Secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan2… essens susu lupa kefoto
   
2. Siapkan cetakkan mawar lalu olesi dgn margarin/minyak sayur agar mudah melepaskan bolu dari cetakkannya stlh matang disini sy oles dgn margarin
   
3. Mixer gula,telur dan sp sampai mengembang lalu masukkan SKM yg telah dicairkan mixer lagi sampai rata
   
4. Masukkan tepung terigu,baking powder,garam dan vanili bubuk sambil diayak mixer lagi dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata saja
   
5. Masukkan essens susu lalu aduk rata dgn spatula
   
6. Bagi adonan dalam 3 wadah beri pewarna pada masing2 wadah aduk rata (utk pemakaian warna sesuai selera saja)
   
7. Masukkan adonan ketiga warna kedalam cetakkan mawar disini saya memakai cetakan mawar ukuran sedang dn kecil
   
8. Masukkan cetakkan mawar kedalam dandang kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu dan beruap banyak,set dgn api sedang cenderung kecil kukus selama 15 menit,tutup dandang jgn lupa dialasi kain agar air kukusan tidak menetes kedlm adonan
   
9. Bolu kukus mawar siap disajikan…. bolu kukus ini teksturnya sangat lembut & empuk,bentuk dan warnanya jg sangat cantik cocok juga bila ingin dijual tinggal dikemas saja.. 😊🥰