Bolu Kukus Pandan

https://kulinerku.com/images/c2.php?q=370d743430673bcf.jpg

Porsi: 8 buah
Waktu:

Bahan-bahan:

    Bahan Cair
  • gula pasir – 150 gram
  • santan (santan instan 65ml campur & air) – 150 ml
  • endapan daun pandan – 65 ml
  • Bahan A
  • telur suhu ruang – 2 butir
  • gula pasir – 65 gram
  • SP – 1/2 sdt
  • Bahan B
  • tepung terigu protein sedang – 250 gram
  • baking powder double acting – 2 gram
  • soda kue – 1 gram
  • Bahan C
  • minyak sayur – 100 ml

Cara membuat:

  1. Didihkan bahan cair sampai gula larut. sisihkan tunggu dingin
  2. Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A sampai pucat dan mengembang
  3. Masukkan secara bergantian sedikit demi sedikit bahan cair & bahan B (yang sudah diayak) mixer dengan kecepatan rendah sampai rata
  4. Terakhir masukkan minyak sayur aduk rata dengan spatula
  5. Masukkan kedalam cetakan bolu kukus, kukus selama 18 menit dengan api besar. kukusan sebelumnya sudah dipanaskan ya. jangan buka tutup kukusan

More Reading

Post navigation

Leave a Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tempe Kecap Cabe Gendot

Ikan Asap Sambal Kelapa Muda

Fuyunghai … anti gagal, pasti jadi ‼️

Donat 🍩 Metode Tangzhong/Water Roux