Bolu Kukus Rainbow

Bahan-bahan:

• telur – 1 butir
• tepung terigu – 100 gram
• gula pasir – 75 gram
• santan kental (kara 130 ml + air 20 ml) – 150 ml
• minyak – 50 gram
• vanili – 1/2 sdt
• SP – 1 sdt
• Pewarna – sesuai selera

Cara membuat:

1. Siapkan bahan. Mikser telur, gula pasir dan SP sampai mengembang
   
2. Masukkan tepung terigu. Aduk dengan spatula. Masukkan dantan sebagian, lalu aduk dengan spatula
   
3. Masukkan lagi sisa santan dan aduk kembali. Masukkan minyak, aduk dampai tercampur rata
4. Bagi adonan menjadi beberapa warna. Siapkan loyang kecil yang sudah dialas kertas roti dibagian dasarnya dan dioles margarin semua sisinya. Panaskan kukusan lalu kukus selapis demi selapis sampai matang. Tiap lapisan dikukusnya 4 menit dengan api sedang menjurus ke kecil. Setelah matang, keluarkan dari loyang. Sajikan