Bolu panggang lembut mengembang anti gagal

Bahan-bahan:

• telur ayam – 3
• gula pasir – 8 sdm
• tepung terigu – 9 sdm
• SP – 1/2 sdt
• BAKING POWDER – 1/2 sdt
• margarin(simas) – 100 gr
• Pasta kue(boleh rasa apa saja,saya rasa kopi mocca) –
• garam – Sedikit

Cara membuat:

1. Mixer telur,SP,BAKING POWDER,dan gula selama 7menit(tergantung kecepatan mixernya) dari kecepatan rendah sampai tinggi sampai kaku dan terlihat putih,pengocokan di sesi ini yg juga akan menentukan hasil kue
2. Sementara itu lelehkan margarin dan panaskan oven
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu mixer dengan kecepatan sedang srlama 3menit
4. Tambahkan margarin,garam,dan pasta,mixer rendah
5. Siapkan loyang olesi dengan sisa margarin
6. Tuang adonan ke dalam loyang lalu hentak2an
7. Oven selama 40-45 menit api sedang,
8. Tusuk kue dengan tusuk sate,jika adonan tidak menempel itu tandanya kue sudah matang
   
9. Sajikan