Bolu Pisang

Bahan-bahan:

• Pisang Ambon – 2 bh
• Tepung Terigu – 11 sdm
• Gula Pasir – 7 sdm
• Telur – 2 btr
• Baking Powder/Baking Soda – 1 sdt
• Garam – 1/2 sdt
• Susu Bubuk – 1 bks
• Vanili (bisa di skip) – 1 bks
• Mentega Cair/Minyak Sayur – 10 sdm

Cara membuat:

1. Haluskan pisang dengan garpu, kemudian sisihkan
2. Kocok telur dengan whisk, kemudian tambahkan gula aduk hingga rata
3. Masukkan pisang yang telah dihaluskan, aduk lagi hingga rata
4. Ayak terigu, baking powder/soda, garam, vanili dan susu bubuk agar tidak ada adonan yg menggumpal
5. Masukkan bahan yang sudah di ayak, aduk rata kemudian tambahkan mentega cair/minyak sayur, aduk kembali hingga benar benar rata dan tercampur semua
6. Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah di olesi mentega sebelumnya. Kemudian masukkan kedalam oven
7. Bisa di panggang dgn oven dan bisa dikukus selama 30 menit. Bolu pisang, siap dihidangkan!