Bahan-bahan:
- tepung terigu protein sedang – 250 gram (25 sdm)
- garam – 1/2 sdt
- baking soda – 1/2 sdm
- (saya 6 sdm) gula pasir – 55 gram
- skm putih dilarutkan dengan 6 sdm air – 1 bks
- pisang raja uk. Kecil (kalo pisang uk. Besar 5 buah sj) – 10 buah
- minyak goreng – 125 ml
- baking powder – 1 sdm
Cara membuat:
-
Kupas pisang lalu hancurkan / lumatkan sampai halus
-
Tambahkan gula pasir dan garam, aduk sampai tercampur rata
-
Tambahkan SKM yg sudah dilarutkan di air tadi. Aduk hingga tercampur rata.
-
Tambahkan tepung terigu, soda dan baking powder,aduk kembali sampai tidak bergerindil, kemudian campur minyak aduk balik ( jgn terlalu lama diaduk nanti hasilnya bantet.
-
Olesi loyang dengan sedikit minyak, tuang adonan kemudian kukus selama 30 menit dgn api sedang dan penutup panci kukusan dialasi kain.
-
Olesi ce
Leave a Comment