Bolu Susu Lembang Kukus

Bahan-bahan:

• gula pasir – 100 gr
• telur – 2 butir
• sp (resep asli tidak pakai) – 1/2 sdt
• tepung terigu (me:kunci) – 60 gr
• baking powder – 1/2 sdt
• keju Cheddar, parut (resep asli 80 gr) – 40 gr
• margarin/butter, lelehkan – 70 gr
• SKM, aduk bersama margarin – 1 sachet
Vla susu
• susu UHT – 125 ml
• tepung maizena – 1,5 sdm
• gula pasir – 1 sdm
• vanili – 1/4 sdt
Topping
• Keju parut –
• Cherry –

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan, oles loyang dengan margarin, alasi bagian bawah dengan kertas roti.
   Mixer gula, telur dan sp hingga putih mengembang.
2. Ayak terigu dan baking powder. Masukkan ke dalam adonan. Aduk balik. Masukkan keju parut. Terakhir masukkan margarin+susu.aduk balik hingga rata.
   Kemudian masukkan dalam loyang. Kukus selama 20-30 menit.
3. Campur semua bahan vla. Masak hingga mengental. Siramkan di atas bolu yang sudah dingin. Ratakan. Kemudian taburi dengan keju. Percantik dengan cherry merah.