Bolu susu topping ceres

Bahan-bahan:

• telur – 2 butir
• gula pasir – 7 sdm
• SP / ovalet – 1/2 sdm
• tepung terigu protein sedang – 7 sdm
• susu bubuk putih – 4 sdm
• tepung maizena – 1 sdm
• susu cair – 7 sdm
• minyak goreng – 2 sdm
• garam – 1/2 sdt
Vla
• susu cair – 10 sdm
• tepung maizena – 1 sdm
• gula pasir – 2 sdm
Topping
• Selai strawberry –
• Ceres –

Cara membuat:

1. Mixer telur, gula, SP sampai mengembang dan berjejak
2. Masukan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, garam (semua diayak). Aduk sampai rata, masukan susu cair. Aduk sampai susu cair menyatu. Tambahkan minyak, aduk kembali hingga menyatu.
3. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin, bisa alasi lagi dengan baking paper. Tuang adonan ke loyang.
4. Kukus selama 25 menit. Angkat, dinginkan
5. Membuat vla. Campurkan semua bahan vla, masak dengan api sedang sampai diaduk-aduk. Angkat jika vla sudah mengental.
6. Olesi bagian atas bolu dengan vla, selai strawberry, taburi ceres.