Bolu Tape Keju

Bahan-bahan:

• kuning telur – 3
• telur utuh – 3
• tape + 2 sdm SKM – 200 gr
• gula – 120 gram
• terigu – 100 gr
• maizena – 1 sdm
• susu bubuk – 2 sdm
• butter lelehkan (bisa di mixs dgn margarin) – 120 gr
• keju parut – 100 gr
• SP – 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Haluskan tape dengan skm. Sisihkan dulu
2. Kocok telur, gula, dan sp dengan kecepatan tinggi sampai kental
   
3. Setelah adonan telur mengental turunkan speed nya ke paling rendah, kemudian masukan tape yg sdh di haluskan dengan SKM, sedikit demi sedikit. Setelah itu matikan mikser nya sambil di ayak masukan tepung terigu, susu bubuk dan maizena aduk rata menggunakan spatula.
   
4. Kemudian masukan butter leleh nya aduk balik hingga merata, tidak ada yg tertinggal di bawah. Lalu masukan keju parut nya aduk rata.
   
5. Lalu masukan ke dalam loyang yg telah di oles tipis² dgn margarin dan ditaburi tepung, panggang dengan suhu 170-180 °c api atas bawah selama 40 menit.
   (loyangnya dengan diameter 22 atau 23 cm)