Bread pudding baked (podeng roti panggang)

Bahan-bahan:

• roti tawar Ada kulit nya – 5 lbr
• telor utuh – 2 btr
• gula pasir – 5 sdm
• santan / susu cair – 300 ml
• daun pandan – 1 lbr
• margarine lelehkan – 3 sdm
• garam – Sejumput
• vanilli – Secukupnya
Topping
• kismis – 50 gr
• chochochips – 20 gr
• palm sugar+sejumput bubuk speakook – 2 sdm

Cara membuat:

1. Didihkan santan, garam dan daun pandan, sisihkan
   
2. Sobek / potong2 roti tawar, tata separuh nya dlm loyang (me : 21x10x7cm) yg sudah di oles margarin & tepung atau pak ai aluminum foil tanpa di oles margarine, tambahkan isian kismis & chocochips, sisihkan
   
3. Dalam wadah, masukkan telor, dan gula, vanilli, aduk dengan wishk sampai rata, lalu tuang santan di ikuti dengan margarin leleh, aduk sampai rata, sisihkan
   
4. 
5. Lalu tuang dalam loyang yang sudah berisi roti, kismis dan chocochips, rata kan.. Lalu tutup dengan roti tawar lagi
   
6. Dan beri adonan cair nya lagi, rata kan.. Lalu beri topping palm sugar, kismis & chocochips
   
7. Panggang di suhu 180°, selama 45 menit, 15 menit terakhir gunakan api at as bawah, saat di panggang adonan akan naik, dan akan turun lagi setelah di keluarkan dari oven
8. Dan matang
   
9. Tunggu dingin dulu, baru di keluarkan dari loyang & di potong2… Siap di makan
   
10.