-
Siapkan bahan
-
Iris tipis daging, taburi dengan bawang putih dan jahe yabg sudah dihaluskan. Biarkan termarinasi 15 menit
-
Lalu panggang di teflon sampai matang. Karena daging saya ada gajihnya jadi teflon gak saya kasih minyak atau margarine. Bolak-balik sampai matang, boleh ditutup teflonnya. Apinya kecil saja.
-
Bumbu (merica, pala, bawang putih) dihaluskan. Kayu manis dicuci bersih. Bawang bombay diiris (Lupa motonya). Brokoli dan sayuran lain dibersihkan, cuci lalu potong-potong
-
Siapkan bahan pengental, creamynya. Telur (lebih bagus kuningnya saja, saya tadi terlanjur) dikocok ringan. Susu bubuk dan maizena diaduk dengan 5 SDM air sampai rata. Lalu kocokan telur dan susu-maizena tadi dicampur
-
Siapkan panci, panaskan dan beri 2 SDM margarine. Masukkan wortel, aduk sampai agak matang. Masukkan bumbu halus, bawang bombay, kayu manis, lanjut tumis sampai harum dan layu
-
Beri air, sekitar 1,5 gelas. Masukkan daging panggangnya. Tutup panci sebentar, supaya bumbu dan daging resap serta makin lembut
-
Setelah daging makin lembut masukkan brokoli, masukkan keju quick melt. Masukkan bahan creamy yang sudah disiapkan tadi. Aduk rata
-
Beri garam, kaldu jamur, koreksi rasa. Masukkan potongan tomat, daun bawang dan seledri. Matikan kompor, jadi deh
-
Tinggal disajikan. Jadi menu makan siang, gak perlu nasi lagi sudah mengenyangkan. Mau pedas, tinggal taburi chili flake atau boncabe. Hangat, creamy, sedap. Selamat mencoba
Leave a Comment