Brownies cokelat keju

Bahan-bahan:

• telur, suhu ruang – 2 btr
• gula – 100 gr
• SP – 1 sdt
• vanili bubuk – 1/2 sdt
• baking powder – 1 sdt
• terigu pro sedang – 100 gr
• coklat bubuk – 2 sdm
• Lelehkan: –
• dcc – 50 gr
• minyak goreng yg msh baru – 50 ml
• margarin – 25 gr
• Toping: keju dan buttercream –

Cara membuat:

1. Siapkan loyang, olesi margarin taburi tepung atau oles carlo. Tim dcc, margarin dan minyak. Aduk sampai larut. Dinginkan
2. Panaskan panci pengukus
3. Mixer gula, telur, SP dan vanili sampai putih, kental berjejak/ hard peak. Matikan mixer
4. Masukkan terigu, cokelat bubuk dan bakpowder sambil diayak. Mix kecepatan rendah, asal rata saja. Matikan mixer.
5. Tuang larutan dcc dan minyak. Aduk balik. Dengan spatula ya. Pasti kan tdk ada minyak yg mengendap. Tuang ke loyang. Kukus selama 25 mnt dgn api sedang. Tutup panci dialasi serbet ya.
6. Setelah 25 mnt, tes tusuk. Bila tdk ada yg menempel, matikan api, kue siap disajikan tanpa toping
   
7. Dinginkan kue. Lalu olesi buttercream sampai rata
   
8. Taburi keju parut. Dan kue siap disajikan
   
9. Ini penampakan setelah dipotong potong
   
10. Selamat mencoba mam, happy baking