Brownies Kukus Pandan aLa Amanda

Bahan-bahan:

• Telur ayam – 2 butir
• Gula pasir – 75 gr
• SP – 1 sdt
• Tepung terigu (∆ biru) – 50 gr
• Baking powder – 1 sdt
• Margarin, lelehkan – 60 gr
• Coklat bubuk – 1 sdt
• DCC, lelehkan – 20 gr
• pasta Pandan – 1 sdt
• SKM putih (me: 1 sachet) – 20 gr

Cara membuat:

1. Mixer dengan kecepatan tinggi telur ayam, gula pasir, dan SP sampai mengembangkan putih kental dan berjejak.
   
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Mixer aza asal rata
   
3. Masukkan margarin cair aduk dengan spatula.
   
4. Bagi 2 adonan, adonan yang satu beri SKM putih dan pasta pandan dan yang satu beri coklat bubuk dan DCC leleh
   
5. Panaskan panci kukusan, alasi dengan kain tutup pancinya, kemudian siapkan loyang loaf ukuran 20x9x7 cm lalu olesi dengan margarin lalu alasi dengan kertas roti atau kertas minyak, lalu tumpahkan adonan coklat, kukus 10 menit
   
6. Setelah 10 menit tuang adonan pandan kukus lagi 20 menit, angkat.
   
7. Setelah dingin, potong² sesuai selera. Siap disajikan. Selamat mencoba 😍😍😍