Brudel keju

Bahan-bahan:

• gula pasir – 225 gr
• telur ukuran besar – 3 butir
• ragi instan – 1 sdm
• susu bubuk – 1 sdm
• keju parut (me: cheddar) – 75 gr
• kental manis campur denga 200 ml air hangat – 3 sdm
• margarin – 150 gr
• terigu protein sedang – 375 gr

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan, mixer dengan kecepatan rendah, asal tercampur saja. Tuang adonan ke loyang yang telah dioles margarin fan ditabur terigu.
   
2. Diamkan 45 menit. Tabur keju parut. Panggang selama 45-50 menit di suhu 150 dercel. Saya, pakai otang, 25 api bawah, 25 menit api atas. Kenali oven masing-masing ya.
   
3. Setelah matang, biarkan suhu ruang atau uap panas hilang, keluarkan dari loyang, tunggu dingin baru potong.
   
4. Enak. Gurih, ngejuu dan khas brudel. Roti dan cake. Cake dan roti jadi 1.
   
5. Matang merata. Selamat mencoba happy baking.