Brulé Bomb KW

Bahan-bahan:

• susu UHT / fresh milk – 250 ml
• bawang bombay – 1/2
• bawang putih – 1 siung
• terigu serbaguna – 4-5 sdm
• daging giling/daging asap – 100 g
• keju parut – 150 g
• mentega – 2 sdm
• cup/50g salted butter – 1
• merica – 1/2 sdt
• garam – 1/2 sdt
• telur – 1 butir
• Tepung panir / tepung roti – secukupnya

Cara membuat:

1. Potong dadu bawang bombay dan potong cincang bawang putih, tiriskan
   
2. Tumis mentega dan butter, lalu masukan bawang putih dan bombay tumis hingga harum
3. Masukan daging, lanjutkan tumis hingga matang
4. Tambahkan tepung serbaguna aduk2 hingga rata dan menggunpal
5. Tambakan susu cair, lalu garam, lada, dan keju aduk hingga rata
6. Aduk terus adonan hingga mengental dan tekstur berubah padat, diamkan hingga adonan dingin suhu udara kurang lebih 30 menit
   
7. Setelah adonan, dingin bentuk bulat2, lalu celupkan di telur yg di kocok lepas, lalu balur dgn tepung panir, setelah itu siap untuk di goreng atau di simpan di dalam freezer