Bubur ayam rumahanan

Bahan-bahan:

• beras – 1 gelas belimbing
• ayam – 1/4
• daun bawang – 2 helai
• Utk bahan kaldu bubur : –
• bawang merah – 5 siung
• bawang putih – 3 siung
• ketumbar – 1 sendok teh
• jinten – 1/2 sendok teh
• gula pasir – 1/2 sendok makan
• kunyit – 5 cm
• daun jeruk – 3 lembar
• sereh – 1 bh
• daun salam – 5 lembar
• santan – 1/4

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu2 (bawang merah,bawang putih,kunyit,jinten,garam)
2. Rebus ayam dengan menggunakan bumbu2 yg dihaluskan lalu masukan santan,lalu masukan 2 lembar salam, dan 1 lembar daun jeruk
3. Kaldu ayam yg sudh direbus tadi digunakan utk kaldu bubur ayam
4. Angkat ayam yg matang,tiriskan
5. Untuk bubur :
6. Masukan gelas kedalam panci dengan air kaldu ayam sebelum diberi bumbu sebanyak 500 Lt
7. Masukan daun salam,daun jeruk dan sereh, aduk2
8. Jika sudh mulai 1/2 matang gunakan api kecil sambil diaduk2
   (Gunakan pengaduk kayu ya)
9. Lalu beri garam dan tmbhkan air jika masih merasa kurng lunak..
10. Suir2 ayam ungkep utk pelengkap
11. Dan selesai deh…buryam rumaham siap utk disantap..barakallah momz