Bubur Kacang Hijau cuma 20 Menit pake Gas

Bahan-bahan:

• Kacang Hijau – 250 gr
• Gula Aren – 2 btr
• Gula Pasir – 100 gr
• Santan Kental – 65 ml
• Garam – 1 sdt
• Daun Pandan – 2 lembar
• Air (atau disesuaikan dengan selera) – 800-1000 ml

Cara membuat:

1. Bersihkan kacang hijau kemudian cuci bersih dan tiriskan
2. Didihkan air sampai benar-benar mendidih, masukkan daun pandan dan kacang hijau yg telah di cuci bersih, masak selama 5 menit
3. Setelah 5 menit, matikan api kompor kemudian tutup rapat panci selama 30 menit
4. Nyalakan kembali kompor dan masak kembali kacang hijau selama 7 menit
5. Setelah di rebus kembali 7 menit, pada tahap ini Kacang hijau pun telah mekar dan empuk
6. Masukan gula aren, gula pasir dan garam sampai semua larut
7. Masukan santan kental kemudian aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah
8. Bubur Kacang hijau pun siap di hidangkan