Bahan-bahan:
- kacang hijau, cuci dan bersihkan – 1/4 kg
- gula merah ukuran besar – 1 blok
- gula pasir – 4 sdm
- jahe, geprek – 1 jempol
- daun pandan, simpul – 2 lembar
- santan kara – 1 sachet
- cengkeh – 3 buah
- kayu manis – 1 batang
- garam – Sejumput
- air – 1,5 liter
Cara membuat:
-
Siapkan bahan-bahannya.
-
Setelah biji kacang merekah, masukkan gula merah, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga gula larut baru tambahkan santan. Aduk-aduk sebentar sampai mendidih, test rasa sampai cocok, matikan api.
-
Didihkan air, rebus kacang hijau bersama jahe, cengkeh, kayu manis, daun pandan dalam keadaan panci tertutup selama 45 menit.
-
Siap dinikmati, ini enak sekali Boend!
Leave a Comment