Bubur kuah Opor Ayam

Bahan-bahan:

• Daging ayam – 40 gr
• Tempe – 10 gr
• Wortel – 1 sdm
• Santan kara – 2 sdm
• Daun salam – 1 lmbr
• Daun jeruk – 1 lmbr
• sereh –
• laos –
Bumbu Halus
• Bawang merah – 1 siung
• bawang putih – 1 siung
• kemiri – 1 btr
• ketumbar bubuk (optimal) – 1/2 sdt
• kunyit bubuk (optimal) – 1/2 sdt
pelengkap dan penyedap
• Maseko – 1/2 sdt
• minyak (tumis) – 1 sdm

Cara membuat:

1. Potong2 daging ayam, wotel dan tempe, sisihkan
   
2. Haluskan bumbu dan tumis sampai wangi
3. Jika sudah wangi masukan air mineral 150ml
4. Masukan daun salam, daun jeruk dam sereh
5. Kemudian masukan daging ayam, tempe dan wortel
6. Masukan 2 sdm santan aduk agar santan tidak pecah
7. Masukan maseko dan cek rasa
8. Matikan kompor, pisahkan kuah dan isi
   
9. Saring isi
10. Sajikan dengan nasi bubur jangan lupa bismillah