Bahan-bahan:
- Beras – 250 Gram
- Air – 2 liter
- Serai kecil, memarkan – 3 buah
- Daun salam – 5 Lembar
- Labu kuning, potong dadu – 200 Gram
- Kangkung – 1 ikat
- Jagung manis, sisir – 1 buah
- kemangi, ambil daunnya (aku pakai mungkin sekitar 1 ikat saja karena ambil dari pohon sendiri di halaman) – 2 genggam
- Daun bawang, iris halus (aku out of stok) – 2 batang
- Garam – 2 sdt
- Kaldu jamur – 1 sdt
Cara membuat:
-
Masak beras dan air hingga mendidih lalu masukkan serai dan daun salam. Kemudian masukkan jagung dan labu kuning, masak hingga empuk. Masukkan garam dan kaldu jamur, aduk rata.
-
Masukkan kangkung dan bayam, aduk-aduk. Lalu masukkan daun bawang dan kemangi, masak hingga sayuran matang. Koreksi rasa. Angkat.
-
Sajikan dengan ikan asin dan sambal roa/terasi. (aku ga ada stok jadi di makan seperti itu saja tanpa pelengkap :D)
Leave a Comment