Bahan-bahan:
- nasi – 60 gr
- daging cincang – 60 gr
- santan cair – 15 gr
- air matang – 30 ml
- ¹/²sdm wortel parut – 1
- daun salam – 1 lembar
- daun jeruk – 1 lembar
- bawang merah – 1 siung
- bawang putih – 1 siung
- jahe – 1 ruas
- kemiri – 1 buah
- Ketumbar – secukupnya
Cara membuat:
-
Cuci bersih semua bahan. Haluskan duo bawang, jahe, kemiri dan ketumbar
-
Tumis bumbu halus bersama dengan ayam cincang hingga harum.
-
Tambahkan air, daun salam dan jeruk juga wortel.
-
Tambahkan santan. Masak hingga mengental.
-
Saat mau ditambahkan nasi, buang daun jeruk dan salam.
-
Saring atau sesuaikan tekstur!
Leave a Comment