Bubur Sagu Mutiara

Bahan-bahan:

• 🌿 BAHAN BUBUR MUTIARA 🌿 –
• Air Mineral – 1.000 ml
• Sagu Mutiara – 100 gr
• Gula Pasir – 80 grm
• Vanili – 1 bks
• 🌿 BAHAN KUAH SANTAN 🌿 –
• Air Mineral – 200 ml
• Santan Kara – 65 ml
• Daun Pandan, ikat simpul – 1 lmbr
• Tepung Maizena – 1 sdt
• Garam Halus – 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih sagu mutiara. Tiriskan.
   
2. Siapkan panci. Didihkan Air mineral. Setelah mendidih, masukkan sagu mutiara. Masak sagu mutiara tersebut dengan panci tertutup selama 5 MENIT LALU MATIKAN KOMPOR, DIAMKAN PANCI TERTUTUP SELAMA 30 MENIT.
   
3. Setelah 30 Menit. Nyalakan Kompor lagi. Masukkan gula pasir dan Vanili bubuk. MASAK LAGI SELAMA 7 MENIT DENGAN PANCI TERTUTUP.
   
4. Setelah 7 menit. MATIKAN KOMPOR LAGI, BIARKAN PANCI TERTUTUP SELAMA BEBERAPA MENIT (me: 20 menit). Sambil menunggu, kita siapkan bahan untuk kuah santannya. Siapkan panci, tuang santan kara bersama 200ml Air mineral. Aduk rata. Tambahkan juga 1 sdt tepung maizena, 1/2sdt garam dan 1 lembar daun pandan disimpul. Masak sekitar 10 menit sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah. Matikan kompor.
   
5. Cara Penyajian ➡️ Siapkan gelas atau mangkuk saji. Tuang sagu mutiara lalu tuang kuah santan diatasnya. Aduk rata.
   
6. Sajikan selagi hangat.