Bubur Sup Ikan

Bahan-bahan:

• Beras : Karbo – 35 gr
• Ikan Nila : Prohe – 50 gr
• Tofu : Prona – 10 gr
• Tomat : Sayur – 10 gr
• : Minyak ayam – Lt
• Bumtik : Duo bawang, jahe 2cm, daun salam, daun jeruk & sereh –
• air – 500 ml

Cara membuat:

1. Lumuri ikan nila dengan perasan jeruk nipis dan garam, fillet lalu cuci bersih dan kukus,
2. Cuci juga semua bahan,
   
3. Tumis bumtik dengan minyak ayam, setelah harum masukkan daging ikan,
4. Tambahkan 500ml air dan beras, masak hingga bulir beras pecah,
5. Saat air hampir menyusut, masukkan tofu dan tomat, masak sebentar lalu matikan api,
6. Buang bumtik,
   Sesuaikan tekstur menurut kemampuan dan usia bayi lalu bagi menjadi 3 porsi,
7. Masukkan di wadah kaca tahan panas dan simpan di chiller,
8. Jika bayi menghendaki bubur dingin, lakukan pasteurisasi cepat.
   Tapi jika bayi suka hangat, kukus di air mendidih 5-10 menit saat akan disajikan,
9. Selamat mencoba❤️