Buras presto

Bahan-bahan:

• beras, cuci – 1 kg
• santan bubuk dikasih air – 3 saset
• garam – 1 sdt
• Air sedikit buat karu –
• daun salam – 3

Cara membuat:

1. Karu beras yang sudah dicuci diwajan teflon anti lengket dikasih air sedikit, sampai air menyusut
2. Setelah air menyusut masukkan air santan, garam dan daun salam, karu sampai air menyusut semua
3. Dinginkan beras karu di tempat terbuka
4. Siapkan daun pisang, bersihkan lalu masukkan beras yg sudah dingin, tata tiap buras kasih 1/2 daun salam supaya buras tambah sedap, skip gpp lalu di tali
   
5. Rebus di presto, sampai buras tenggelam selama 30 menit
   
6. Setelah desis presto berhenti, ambil 1 buras cek apakah sudah matang, kalau sudah segera angkat semua buras supaya tidak lembek karena terendam terlalu lama