Cake Coklat Eggless

Bahan-bahan:

Bahan Kering :
• Gula pasir – 200 gr
• grTepung terigu protein sedang – 175
• Coklat bubuk – 30 gr
• vanili bubuk – 1/2 sdt
Bahan Basah :
• Air hangat – 240 ml
• Minyak goreng – 115 ml
• air jeruk nipis – 2 sdt
Bahan Pelengkap :
• Buttercream –
• Keju, parut –

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan, pastikan tutup diberi kain. Dalam wadah, masukkan semua bahan kering, aduk rata.
   
2. Dalam gelas, masukkan semua bahan basah. Aduk rata.
   
3. Masukkan bahan basah ke bahan kering. Masukkan sedikit demi sedikit saja. Aduk hingga tercampur rata. Pastikan adonannya agak kental.
   
4. Oles loyang menggunakan minyak goreng atau margarin. Masukkan adonan ke loyang.
   
5. Kukus selama 30 – 45 menit menggunakan api sedang. Untuk mengetahui sudah matang atau belum, tusuk menggunakan tusuk gigi ke cake, jika tidak ada yg menempel, artinya sudah matang. Angkat dan dinginkan. Oleskan buttercream dan beri keju parut. Sajikan.