Cake pisang apel

Bahan-bahan:

• pisang raja(yg udh mateng bgt), – 4 bh
• apel – 1 bh
• air perasan lemon – 2 sdm
• telur – 4 btr
• gula pasir – 100 gr
• gula palem – 75 gr
• ovalet/sp – 1/2 sdt
• butter leleh(saya pake royal krone) – 50 gr
• minyak goreng – 100 ml
• Bahan campur+Ayak : –
• tep.terigu protein rendah – 200 gr
• baking powder – 1/2 sdt
• bubuk kayu manis – 1 sdt
• pasta vanila susu (saya Lárome) – 1 sdt
• garam – 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Siapkan bahannya
2. Kupas apel lalu potong kecil2, beri air lemon. sisihkan
   kupas pisang lalu lumatkan sampai halus, sisihkan
3. Dalam bowl, mix telur,gula pasir+gula palem,dan ovalet/sp dengan speed tinggi sampai kental berjejak. turunkan speed masukan pisang yg sudah dihaluskan, mix sebentar sampai tercampur
4. Masukan tepung ayak sedikit2 sambil di aduk sampai tercampur rata. matikan mixer. tuang butter leleh+minyak goreng sambil diaduk balik pake spatula
5. Siapkan loyang yang sudah dioles mentega/carlo. tuang 1/3 adonan,taburi apel,lalu tuang adonan taburi lagi apel, sampai adonan habis.panggang disuhu 150 dercel sampai matang(sesuaikan oven masing2)
6. Setelah matang, angkat, diamkan sejenak lalu balikan di cooling rak.
   setelah suhu turun pindahkan ke piring.