Cake Polandia

Bahan-bahan:

• Bahan cake: –
• margarin – 80 gr
• air putih – 100 gr
• susu cair – 100 gr
• baking powder – 1 sdt
• garam – 1/2 sdt
• telur utuh – 4 btr
• Bahan vla: –
• telur utuh – 2 butir
• gula pasir (aku kurangi jd 130gram – 150 gr
• terigu/maizena – 100 gr
• susu cair – 500 ml
• vanilla – 1/2 sdt
• margarin – 180 gr

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan, cairkan margarin dg api kecil, lalu masukan air putih
   
2. Masukan susu cair aduk2 sampai mendidih, lalu masukan terigu yg sudah dicampur dg baking powder dan garam
   
3. Aduk aduk sampai rata, hati2 rawan gosong
   
4. Pindah kan ke wadah lain dan biarkan dingin, setelah dingin masukan telur bertahap satu persatu ke adonan mixer sampai tercampur rata
   
5. Siapkan 2 loyang, lebih cantik pakai yg bulat, lalu panggang dg api 150° sampai matang dg api atas bawah selama 10 mnt/trgantung oven Masing2, sementara siapkan bahan untuk membuat vla nya
   
6. Dalam panci aduk2 telu dan gula sampai tercampur rata, lalu masukan tepung aduk rata lagi, lalu masuka susu cairnya aduk lagi
   
7. Pindahkan panci ke atas kompor dg api kecil aduk2 hingga mengental matikan api lalu angkat dr atas kompor menghindari gosong dan biarkan dingin
   
8. Kocok margarin sampai putih dan lembut
   
9. Setelah adonan vla dingin masukan ke kocokan margarin lalu kocok rata, simpan di kulkas sebentar
   
10. Setelah kue matang dan dingin susun kue dilapisi dengan vla nya lalu taburi dg gula halus
    
11. Cake Polandia siap dihidangkan, hmmm yummy🥧👌