Cake Tiramisu Kukus

Bahan-bahan:

• telur ayam – 4 butir
• sp – 1 sdt
• gula pasir – 200 gr
• tepung terigu – 200 gr
• baking powder – 1 sdt
• santan – 100 ml
• minyak goreng – 100 ml
• kopi bubuk – 2 sdm
• coklat blok /2 sdm coklat bubuk – 100 gr

Cara membuat:

1. Campur telur,gula pasir dan sp.lalu mixer dengan speed tinggi sampai mengembang dan soft peak,(kental berjejak)
   
2. Turunkan speed,masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus di mixer lalu masukkan santan dan minyak,mixer sampai tercampur rata
   
3. Aduk balik dengan spatula,pastikan tidak ada minyak yang mengendap.lalu bagi menjadi 3 bagian,satu beri bubuk kopi,satu beri bubuk coklat satu nya lagi biarkan putih
   
4. Tuang kedalam cetakan dengan selang seling adonan nya.lalu kukus sampai matang,jika ingin berlapis,tuang adonan putih,kukus 10 menit,lalu tuang adonan kopi kukus lagi 10 menit,tuang lagi adonan terakhir kukus 20 menit.tes kematangan dengan tes tusuk.