Bahan-bahan:
- bunga kol + daunnya – 1 bonggol
- sawi putih – 2 lembar
- wortel – 1 buah
- daun bawang – 1 batang
- cabe merah – 2 biji
- cabe hijau – 1 biji
- bawang merah – 2 siung
- bawang putih – 1 siung
- minyak goreng – Secukupnya
- garam – 1/2 sdt
- lada bubuk – 1/4 sdt
- kaldu bubuk – 1/4 sdt
- maizena yg sudah dilarutkan dg sedikit air – 1 sdt
Cara membuat:
-
Siapkan bahan
-
Tumis duo bawang sampai harum masukan irisan cabe, daun bawang bunga kol san wortel aduk rata
-
Masukan sawi hijau, air, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam aduk rata lalu masukan larutan maizena agar kuah nya kental masak sampai sayur empuk koreksi rasa dan matikan kompor
-
Capcay pedes siap disajikan
Leave a Comment