Capcay Kuah ala Mama Fifian

Bahan-bahan:

• jamur – 6 buah
• wortel – 2 buah
• semi – 5 buah
• baso sapi – 5 buah
• tomat – 1 buah
• ttlur – 1 butir
• Bumbu: –
• bumbu dasar putih – 1 sdm
• sakset ladaku – 1/2
• garam – 1 sdt
• gulpas – 1 sdt
• namboy – 1/4 buah

Cara membuat:

1. Siapkan bahan. Kupas wortel, bersihkan semi, cuci bersih bersama jamur dan bahan lain, iris2 sisihkan. Kupas bamboy iris2 sisihkan
   
2. Tumis bamboy sampai harus, tambahkan telur, lalu orag arik
   
3. Tambahkan irisan wortel dan semi, baso, aduk rata, masak sekitar 5 menit. Tambahkan air 250 ml, masukkan irisan jamur
   
4. Aduk rata, stlh mendidih tambahkan irisan sawi, cabe,garam,gula,royco. Cek rasa. Matikan kompor, sajikan