Capcay Saus Tiram

Bahan-bahan:

• wortel potong serong – 150 gr
• baby corn potong sesuai selera – 100 gr
• jamur kancing potong sesuai selera – 100 gr
• kacang kapri buang kedua ujungnya – 100 gr
• sosis sapi – 5
• air – 50 ml
• bombay – 1
• bawang putih – 3 siung
• saus tiram – 1 sachet
• kaldu jamur – 1 sdt
• lada bubuk – 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Potong potong sosis sesuai selera lalu goreng hingga berkulit angkat tiriskan
   
2. Potong potong bombay sesuai selera, geprek potong kasar bawang putih masak dengan minyak secukupnya sampai harum
   
3. Setelah harum, masukan sosis, wortel, baby corn dan jamur masak dengan diaduk terus sampai layu. Lalu masukan air bumbui saus tiram, kaldu jamur dan lada masak aduk rata sampai mendidih
   
4. Tes rasa, kalau sudah sesuai rasanya masukan kacang kapri masak sebentar atau sesuai selera kematangan sayur, masak dengan diaduk aduk terusbdan angkat