Cendol Dawet

Bahan-bahan:

• tepung beras rosebrand – 150 gr
• air – 900 mL
• santan – 1/2 L
• tepung tapioka – 2 sdm
• gulamerah – 1/4 kg
• garam – 1 sdt

Cara membuat:

1. Campur tepung beras, tapioka,garam, dengan air dan santan 50 mL
2. Didihkan adonan tadi dengan api.kecil hingga mendidih lalu sisihkan
3. Gunakan cetakan cendol diatas wadah yang sudah di campurkan aie dan es batu
4. Panaskan air 200 ML,jika sudah mendidih masukkan gulamerah,panaskan hingga gula merah mencair seluruhnya
5. Sajikan santan cair, gulamerah cair, dan cendol yang sudah dicetak