Cheese Bread Stick

Bahan-bahan:

• keju cheddar parut – 100 gr
• terigu protein sedang – 350 gr
• ragi instan (fermipan) (5.5 gr) – 1/2 sachet
• garam halus – 1/2 sdt
• air – 150 ml
• minyak zaitun – 75 ml
• Taburan: parutan keju cheddar + parmesan + parsley cincang –
• Olesan: minyak zaitun –

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kering+keju, aduk rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni, masukkan minyak dan uleni hingga kalis, tidak perlu sampe elastis.
3. Giling tipis adonan, lalu bentuk adonan dengan pisau pizza atau pisau biasa hingga memanjang seperti stik.
4. Olesi bagian atas adonan dengan minyak, taburi dengan parutan keju + parsley. Untir, letakkan adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi silpat.
5. Panaskan oven dengan suhu 150°C. Panggang adonan selama kurang lebih 30 menit atau hingga adonan matang.